廚電行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 在利潤(rùn)薄如刀片的家電行業(yè),廚電是個(gè)例外。高達(dá)30%的行業(yè)平均利潤(rùn)率,不僅讓專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)商落地生根,也引得傳統(tǒng)家電巨頭趨之若鶩。近年來(lái),廚電市場(chǎng)規(guī)模以每年超過(guò)30%的速度瘋長(zhǎng)。中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)步正發(fā)透露,國(guó)內(nèi)廚房電器工業(yè)總產(chǎn)值已突破1500億元,成為家電行業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐東生表示,從銷(xiāo)售額來(lái)看,未來(lái)幾年廚電將成為僅次于空調(diào)和冰箱為核心的制冷電器行業(yè)的第二大家電子行業(yè)。 市場(chǎng)還未有效開(kāi)拓在產(chǎn)品,消費(fèi)和社會(huì)三個(gè)因素的綜合作用下,未來(lái)5年,我國(guó)廚電業(yè)的年均復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)15%,潛力依然巨大,我國(guó)廚房電器產(chǎn)業(yè)通過(guò)創(chuàng)新和發(fā)展,使一些符合中國(guó)人生活習(xí)慣的產(chǎn)品,如吸油煙機(jī),電磁爐,消毒柜等在中國(guó)實(shí)現(xiàn)了良好發(fā)展,也涌現(xiàn)出一大批的廚房電器企業(yè)和品牌。未來(lái)5年,廚房電器的發(fā)展?jié)摿σ廊痪薮蟆Ｊ紫仁钱a(chǎn)品因素。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)廚電市場(chǎng)還遠(yuǎn)未得到有效開(kāi)拓,廚房電器的普及率明顯不足。以微波爐為例,發(fā)達(dá)國(guó)家的普及率已超過(guò)80%,而在我國(guó)內(nèi)地大中城市的普及率僅為10%;吸油煙機(jī)在我國(guó)內(nèi)地大中城市的普及率為50%,在農(nóng)村市場(chǎng)還不到1%,在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的普及率已是100%。其次是消費(fèi)因素。2015年我國(guó)城鎮(zhèn)化率將超過(guò)50%,城鎮(zhèn)化既代表居民生活方式的改變,也代表他們對(duì)廚房電器需求的增加,將為廚房電器未來(lái)的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。第三是社會(huì)因素。在我國(guó)80后逐漸成為社會(huì)消費(fèi)主力,該群體的消費(fèi)呈現(xiàn)年輕化,品牌化,品質(zhì)化的特點(diǎn),且購(gòu)買(mǎi)能力較強(qiáng),他們對(duì)廚房電器新產(chǎn)品的接受程度更高。